Арахис под микроскопом

Плод арахиса — стручок, подобно гороху. В нем от 2 до 5 семян. Поверхность оболочки неровная, пористая.

Да и сама она тоже не плотная.

Несозревшее семя дает понять нам, как оно крепится к внешней оболочке и в каком виде начинает свое созревание.

Созревшие семена «упаковываются» очень плотно и выглядят вот так.

Вот одно из них целиком.

Семя арахиса двудольное поэтому легко раскалывается пополам.

Кажется, что внутри семя гладкое, но уже при увеличении в 60 раз хорошо видно, что это не так.

Оболочка семени содержит красно-розовый пигмент. Внутри она шероховатая...

А снаружи гладкая.

Кроме того в этой оболочке содержится специальное вещество, которое защищает семя от насекомых. Это своего рода яд, который у человека вызывает легкое отравление — диарею.